Cupcakes de Natal com Banana e Ganache - Boneco de Neve - Passo a Passo

Gente... lá vai mais um passo a passo... 
Já já coloco a receita... é que esse findi tá dificil!!!!

Beijos e espero que gostem!!!

Amostrinha... Boneco de Neve

Cupcake de Natal Mini Árvore - Passo a Passo

Gente... mais tarde eu coloca a receita... é que to na correria aqui em casa...

Beijinhos

Amostrinha...

Cupcake de Banana Com Chocolate

Lembram-se dessa receita de Cupcake de Banana?

http://borafazecupcake.blogspot.com/2011/07/cupcakes-de-banana-com-nutella-passo.html


Então... refiz hoje essa receita, mas com dois ingredientes a mais e sem a cobertura de Nutella.


Acrescentei:
01 colher (sopa) de Cacau em Pó
E inseri pedaços de chocolate na massa antes de assar!

Era para o Chocolate ficar todo dentro da massa rsrsrs mas assim também está uma delícia!!!

Cupcake de Chocolate com Pasta Americana - Passo a Passo

Lá vai mais um vídeo bem legal...

Beijos e até a Próxima!!!

Tome Nota!

Ingredientes:

Massa - Bolo de Chocolate
03 Ovos
01 xícara de Óleo
01 xícara de Leite
1 1/2 xícara de Açúcar
01 xícara de Chocolate em Pó
03 xícaras de Farinha de Trigo
01 colher (sopa) Fermento em Pó


(rende +/- 20 cupcakes)


Recheio - Brigadeiro
100gr de Chocolate Meio Amargo picado
01 Lata de Leite Condensado
01 caixinha de Creme de Leite (200gr)
01 colher (sopa) Manteiga (ou margarina)


Cobertura
Pasta Americana
Corantes

Amostrinha...

Cupcake Bem Casado - Passo a Passo

Mais uma receitinha delíciosa. 

Informações Adicionais:


- 20 minutos no forno foram muitos. É melhor deixar um pouquinho menos.
- O Açúcar de Confeiteiro no outro dia já tinha sumido, então acho melhor colocar na hora de servir.


A receita foi inspirada em uma do Edu Guedes. Ele fez de Limão e eu só tirei as raspas de limão.

Tome Nota!

Ingredientes da próxima receita:

Massa - Bolo de Baunilha
1/2 xícara de Manteiga
3/4 de xícara de Açúcar
02 Ovos
1 1/2 xícara de Farinha de Trigo
01 colher (chá) de essência de Baunilha
1/2 colher (chá) de Fermento em Pó


Recheio e Cobertura - Doce de Leite
01 lata de Leite Condensado cozido como Doce de Leite

Amostrinha...

Não resisti!!!

Inspiração da Semana...

Bem - Casado

CupCake de Limão - Passo a Passo

Mais um passo a passo:

Informações Adicionais:

- Me desculpem que não tem a massa... mas ela não ficou boa mesmo, SORRY!

- Como informei no outro post, vocês podem fazer a receita do Cupcake de Baunilha e colocar raspas de limão no lugar da baunilha.

Blogs que comentem no vídeo:

Paixão por Cupcakes

Nathale e suas Artes

Obrigada!!!!

Amostrinha...

Massa "Fail"

Pessoal, SORRY!!!

Essa massa que fiz para o Cupcake de Limão não ficou boa. Na verdade, ficou Horrível.
Eu até achei que a culpa era minha e tentei duas vezes, a segunda também ficou Horrível!


Então achei que nem valeria a pena ensinar. Vou postar o vídeo somente com a parte do recheio e cobertura, porque essas sim, ficaram bem legais.


E quem quiser fazer, pode usar a receite do Cupcake de Bauilha e no lugar da Baunilha, colocar Raspas de Limão!


Beijos

Tome Nota!

Ingredientes da próxima receita:

Massa
02 e 1/2 xícaras de Farinha de Trigo
01 colher (chá) de Fermento em Pó
1/2 cícara de Açúcar
200ml de Leite
02 ovos
100ml de Iogurte Natural
02 colheres (sopa) de Manteiga
Raspas de Limão


Merengue (cobertura)
03 claras
02 xícaras de Açúcar


Mousse (recheio)
1/2 Lata de Leite Consensado
1/2 Caixinha de Creme de Leite
01 Limão

Para não reclamar...

Você não vai engordar de comer CupCakes... 

É só queimar umas calorias depois rsrsrsrs 

Bora Curtir!

Oi Pessoal,


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Beijos e Obrigada

Por aí...

Mais uma vez o Bora Fazê Cupcake está pondo as carinhas em outros blogs


Esse é o blog da Marian http://paixaoporcupcakes.blogspot.com/.

No link abaixo o post mostra que ela testou a receitinha de halloween, e suas corujinhas ficaram LINDAS.
http://paixaoporcupcakes.blogspot.com/2011/11/hallowen-by-bora-faze-cupcakes.html


Ela também está fazendo negócios com seus cupcakes, afinal, quem disse que não podemos misturar prazer com trabalho?! rsrsrsrs


Parabéns Marian, e muito sucesso com seus Cupcakes.


Bjs

Inspiração da Semana...

Torta ou Cupcake?!

Idéia - Cupcakes de Halloween

Aqui vai algumas idéias fáceis para cupcakes de Halloween:

Corujinha:
Essa foi minha inspiração. Mas não ficou lá essas coisas :/

Decoração de Papel:

Fácil e Prático, serve para qualquer cupcake, e você mesmo pode fazer o desenho no seu computador.

Decoração Plástico:
Também é bem fácil, só colocar o que você quiser em cima do cupcake. Mas lembre de avisar que essa parte não é comestível rsrsrs


Espero que tenham gostado das dicas. E se fizerem, me mandem fotos para postar aqui no blog.


Bjs

CupCakes de Halloween Corujinhas - Passo a Passo

Essa semana a receitinha veio mais cedo, para dar tempo de vocês fazerem para o Halloween que é dia 31 de Outubro!


Bora ver o Passo a Passo:

Parte 1

Parte 2

Daqui a pouco vou fazer um Post com mais idéias para o Halloween

Bjs

Cupcakes das ESTRELAS

Será que a Katy Perry gosta de Cupcakes?!

Amostrinha...

Olhem as Corujinhas!

Tome Nota!

Ingredientes da próxima receita:

Massa
100gr de Farinha de Trigo
20gr de Cacau em pó
01 colher (chá) de fermento em pó
100gr de Açúcar
02 ovos
90gr de Manteiga sem sal derretida
90ml de Leite Integral
60gr de Chocolate Meio-Amargo picado

Cobertura e Recheio
300gr de Chocolate Meio-Amargo picado
150gr de Creme de Leite
01 colher (café) de Mel


Decoração
02 pacotes de biscoito Negresco
MM'S

Cupcakes dos PÉS à cabeça!!!

Dizem que os Cupcakes estão fazendo a cabeça da galera... pelo que vejo, os "pés" também.

A Patrícia Dias trabalha com customização de AllStar, um trabalho lindo e com qualidade. E olha esse aqui de Cupcakes, parece até que foi feito pra mim rsrsrsrs

O Blog dela é http://allstarconversecustomizado.blogspot.com/


Garanto que vão amar todos modelos, e querer comprá-los também!!!


Bjs

Por aí...

E não é que o Bora fazê CupCake tá aparecendo por aí!


Uma receita e vídeo foram publicados no Blog Sabores do Chef.


Legal né???? Nesse blog tem muitas receitas deliciosas, vale dar uma conferida.


Bjs

Inspiração da Semana...

Travessuras ou Gostosuras??!!

CupCake de Baunilha com Chantili e Morango - Passo a Passo

Até que enfim... Lá vai o vídeo:

Tempo de Preparo - de 20 à 25 minutos.


Informações Adicionais:


 - O Chantili é muito bom... ele não derrete depois e fica delicioso.


 - Rendeu 20 cupcakes.


 - Esse avental que eu apareço usando é da Santa Necessaire. A loja é de uma amiga minha que é super criativa e faz esses produtos com muita qualidade.


PS: Desculpem, acabei cortando algumas partes porque o youtube só me permite 15min.


Espero que tenham gostado, e qualquer dúvida podem comentar aqui ou então mandar e-mail para borafazecupcake@yahoo.com.br.


Beijos e até mais!!!!

Amostrinha...

E não é que o Chantili deu certo??!!

Chantili "Fail"

Ai que Nervoso!!!!


Não consegui encontrar no mercado aqui perto de casa o Creme de Leite fresco para fazer o Chantili. Até tinha um lá, mas uma senhora me disse que o gosto dele não era bom.
Como não ia dar tempo de ir em outro mercado, então eu comprei o Chanti - Neve da Dr. Oetker. É um pó para Chantili, que faz misturando com leite integral. Da seguinte forma:

1 - Acrescente 100ml (1/2 xícara de chá) de leite pasteurizado gelado ao conteúdo desta caixinha.
2 - Bata em velocidade lenta no primeiro minuto, passando em seguida à velocidade rápida por mais 4 minutos.


Ele rende 450ml de Chantili.


Bom, não sei se vai dar certo né... mas já já a gente descobre rsrsrsrs

Conversão de Medidas

Olá pessoal,


Estou com muitas receitas novas, porém a maioria usa as medidas em gramas e não em xícaras.


Para ajudar, achei um conversor que mostra a quantidade de gramas que tem em 01 xícara. Lá vai:


1 xícara (chá) de açúcar = 180g
1 xícara (chá) de far. de trigo = 120g
1 xícara (chá) de manteiga = 200g 

1 xícara (chá)  = 240ml

Medidas mais detalhadas:

Farinha de Trigo

1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 7 g

1 xícara = 120 g

Manteiga ou Gordura Vegetal

1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g
1 xícara = 200 g

AÇÚCAR

1 xícara =  160g
1 colher de sopa =  10g
1 colher de chá =  3,5g

Mas para facilitar eu faço as contas na hora da receita também ok?!

Bjs

Inspiração da Semana...

Já que faz um tempinho que não apareço por aqui, essa semana teremos uma receita Super Básica de Cupcake de Baunilha. É ótimo, porque essa base pode ser usada para qualquer tipo de recheio ou cobertura.

E, para que vocês já se preparem, lá vai a lista de Ingredientes. Assim, quando sair o vídeo, poderão assistir e fazer a receita ao mesmo tempo. 

CupCake de Baunilha com Chantili


Massa
04 ovos grandes
200gr de açúcar
01 colher (sopa) essência de baunilha
150gr de manteiga derretida e fria
200gr de farinha de trigo
02 colheres (chá) de fermento em pó


Chantili
500ml de creme de leite fresco
50gr de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha


* Escolha a fruta de sua preferência para decorar.


Rendimento: 24 unidades


Até mais com o vídeo!!!

Ai que Saudade...

Oi Pessoal,


Sei que sumi por uns tempos, peço desculpas, mas agora

ESTAMOS DE VOLTA!!!

Bora Fazê CupCakes volta com muitas novidades e receitas inéditas e deliciosas!!!


Pra começar... dêem uma olhadinha na nossa página do Facebook


http://www.facebook.com/pages/Bora-Faz%C3%AA-CupCake/152401601523644?sk=wall


E esperem por mais...


Beijos

CupCakes de Morango com Cobertura de Brigadeiro de Chocolate Branco - Passo a Passo

Férias... e chega uma hora que a gente não sabe mais o que fazer com a criançada. Pois bem... colocá-los na cozinha para fazer uns CupCakes além de divertido, vai distraí-las por algumas horas.

E foi isso que eu fiz... Meus sobrinhos vieram passar uns dias em casa, então chamei uma amiga que também está com a filha de férias e fizemos uma baguncinha na cozinha rsrsrsrs

Julia, Julia e Jorginho
Assistente 2, Assistente 1 e CameraBoy

Receitinha

Massa (essa é a receita da massa completa)

01 xícara de chá de margarina

02 xícaras de chá de açucar

01 xícara de chá de Leite

02 xícaras de chá de Farinha de Trigo

01 xícara de chá de Maisena

03 ovos

01 colher de sopa de fermento

02 colheres de sopa de pó para sorvete sabor morango

Cobertura

02 Latas de leite condensado

02 colheres de sopa de manteiga

01 tablete de 170gr de Chocolate Branco

PS: Aconselho incluir 1/2 caixinha de creme de leite para cada porção da cobertura. Para não ficar muito doce.

Faz uma baguncinha, mas é muito Divertido. Experimente!!!

Amostrinha...

Botando as crianças para Trabalhar!!!

Inspiração da Semana...

Vamos ver no que isso vai dar...